Manter a "forma" é cada vez mais difícil.
Será do aquecimento global ou da globalização?
Que vontade de experimentar todos os novos sabores que nos invadem os sentidos.
Na Páscoa, porque se celebra a Vida, temos todos os motivos do mundo para festejar.
A "forma" que derreta à medida que trincamos amêndoas, ovos de chocolate, folares e principalmente o que for...
Estamos bem Vivos e é assim que pretendemos continuar.
Excelente Páscoa para todos nós!
Após a Quaresma, tempo de penitência e dieta rigorosa, a Páscoa surgia com a abundância há muito desejada. Mas agora, em que a heresia se manifesta pelo pecado da gula, entre ouros, a Páscoa surge como mais um momento de ouro para os vendilhões do templo.
ResponderEliminarEu, pecadora, me confesso. Deixei-me tentar pela gula. Não fui capaz de resistir ao cabrito tostadinho, a saltar do forno a lenha. E o folar e as bôlas e tudo e tudo e tudo.
ResponderEliminarJulgo que o vinho me "atentou" um pouco... amanhã confirmo esta suspeita.
Pois, pois, acredito. E de certeza que é folar do norte, salgadito. Sim, porque o folar algarvio é doce, com muita canela, açúcar, erva doce e limão. Além dos ovos cozidos lá dentro.
ResponderEliminarPara mim os folares são todos óptimos, salgados e com carnes ou doces com ovos cozidos.
ResponderEliminarAdoro. Não sobrou um bocadinho?
Passa pela CEI na próxima 5ªf.... no teu horário de serviço, ehehehehe.
ResponderEliminarOh! Quando me deste a receita (há 20 anos)não me falaste em limão!!!! O que vale é que tem feito sucesso na mesma.
ResponderEliminarRaspa de limão, junto dos ovos cozidos, é indispensável..... Mas se tem resultado, continua. Nada como a experiência.
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